Resep dan Cara Membuat Ikan Gurih Kentang Krispy, Cocok Dijadikan Menu Buka Puasa Praktis ala Cafe

Nusantaraterkini.co - Camilan yang lezat dan mudah membuatnya, Sahabat Nuter bisa cobain resep Ikan Gurih Kentang Krispy.

Menu ini biasanya ada di cafe, namun kini bisa praktik di rumah saja loh dengan bahan-bahan yang masih terjangkau.

Baca Juga : GrabMart Meningkat, Pedagang Pasang Promo untuk Tingkatkan Rating Toko

Mari, langsung saja kita hadirkan menu favorit ala cafe ini untuk jadi menu buka puasa bareng keluarga.

Baca Juga : Legislator Harap uu pariwisata atasi kebocoran ekonomi nasional

Dengan mengikuti resep ini, Sahabat NuTer akan menghasilkan 6 porsi selama 45 menit saja.

Berikut Resep dan Cara Membuat Ikan Gurih Kentang Krispy:

Baca Juga : Dijadwalkan Digusur Hari Ini, Pedagang Pasar Sambas Sampaikan Aspirasi

Bahan:

• 3 ekor ikan nila, difillet

Baca Juga : EKSLUSIF, Gedung UMKM Square USU Belum Beroperasi, Aktifitas Pekerja Proyek Tidak Terlihat

• 400 gram kentang, bersihkan, dipotong wedges

• 1 sendok teh air jeruk lemon

• 1 sendok teh garam

Baca Juga : DPR Tegaskan Reformasi Polri Mengikat, Kapolri Paparkan Arah Transformasi Digital dan Posisi Polri di Bawah Presiden

• 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelapis:

Baca Juga : Pria Bersimbah Darah di Pemakaman Kristen Patumbak, Diduga Korban Penganiayaan

• 100 gram tepung terigu

Bahan Pencelup:

• 150 gram tepung terigu

• 3 sendok makan maizena

• 1 sendok teh baking powder

• 1/4 sendok teh garam

• 1/8 sendok teh merica bubuk

• 1 sendok teh peterseli, dicincang halus

• 225 ml air es

• 1/2 butir putih telur, dikocok mengembang

Bahan Saus:

• 100 gram mayones

• 2 sendok teh bawang bombay, dicincang halus

• 1 butir putih telur rebus, dicincang halus

• 1/8 sendok teh garam

• 1/8 sendok teh merica bubuk

• 1/2 sendok teh air jeruk lemon lokal

Bahan Pelengkap:

• 1 buah jeruk lemon lokal, dipotong-potong

Cara Membuat Ikan Gurih Kentang Krispy:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.

2. Goreng kentang di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat. Taburi dengan bumbu keju. Sisihkan.

3. Pencelup, aduk rata tepung terigu, maizena, baking powder, garam, dan merica. Tuang air es. Aduk rata. Tambahkan putih telur. Aduk rata. Sisihkan.

4. Gulingkan ikan di atas bahan pelapis. Celupkan ke dalam bahan pencelup.

5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

6. Saus, aduk mayones, bawang bombay, putih telur rebus, garam, merica, dan air jeruk lemon hingga rata. Sisihkan.

7. Sajikan ikan bersama kentang goreng, saus, dan pelengkapnya.

(Sav/nusantaraterkini.co)

Sumber: Sajian Sedap