Resep dan Cara Membuat Tongkol Masak Bumbu Iris, Teman Nasi saat Sahur Praktis dan Bikin Ketagihan

Nusantaraterkini.co - Resep Tongkol Masak Bumbu Iris menjadi solusi, untuk kamu yang tak ingin repot menyajikan menu sahur untuk keluarga.

Maka dari itu, kita bisa banget mengandalkan menu sederhana ini untuk jadi menu utama sahur bahkan berbuka puasa nanti.

Membuat menu ini sangat praktis dan menggunakan bahan-bahan yang masih terjangkau.

Dengan mengikuti resep ini, Sahabat NuTer akan menghasilkan 5 porsi selama 45 menit saja.

Berikut Resep dan Cara Membuat Tongkol Bumbu Iris:

Bahan:
1 ekor ikan tongkol, potong-potong
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh garam
4 siung bawang putih, iris tipis
6 butir bawang merah, iris tipis
3 cm jahe, iris korek api
3 buah cabai merah besar, potong-potong
2 sendok teh kecap manis
2 sendok teh kecap asin
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
200 ml air
500 ml minyak, untuk menggoreng

Cara Membuat Tongkol Masak Bumbu Iris:

1. Lumuri ikan tongkol dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.

2. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat. Tiriskan.

3. Panaskan 3 sdm minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, jahe, dan cabai merah sampai harum.

4. Masukkan ikan tongkol. Aduk rata. Bubuhi kecap manis, kecap asin, garam, merica, dan gula. Aduk rata.

5. Tuang air. Masak sampai mengental.

(Sav/nusantaraterkini.co)

Sumber: Sajian Sedap