Resep dan Cara Membuat Nastar Gulung Bintik Wijen, Kue Kering Spesial yang Mudah Dibuat untuk Perayaan Natal dan Tahun Baru

Nusantaraterkini.co - Siapa yang tak kenal dengan kue Nastar, salah satu kue kering primadona di Indonesia. 

Biasanya kue Nastar bertabur keju, nah sekarang kamu bisa kreasikan dengan tambahan wijen. 

Baca Juga : GrabMart Meningkat, Pedagang Pasang Promo untuk Tingkatkan Rating Toko

Resep Nastar Gulung Bintik Wijen enak ini tak boleh absen sebagai kue kering Lebaran tahun ini.

Baca Juga : Legislator Harap uu pariwisata atasi kebocoran ekonomi nasional

Dengan mengikuti resep ini, kamu akan menghasilkan 770 gram dengan menghabiskan waktu 45 menit saja loh. 

Berikut Resep dan Cara Membuat Nastar Gulung Bintik Wijen:

Baca Juga : DPR Dukung Proyek Gentengnisasi Prabowo, Ingatkan Akuntabilitas dan Dampak ke UMKM

Bahan Isi:

• 500 gram nanas, parut

• 125 gram gula pasir

Baca Juga : Dijadwalkan Digusur Hari Ini, Pedagang Pasar Sambas Sampaikan Aspirasi

• 1/8 sendok teh garam

• 2 butir cengkih

• 3 cm kayumanis

Baca Juga : DPR Tegaskan Reformasi Polri Mengikat, Kapolri Paparkan Arah Transformasi Digital dan Posisi Polri di Bawah Presiden

• 1/2 sendok teh air jeruk lemon

Bahan Kulit:

Baca Juga : Pria Bersimbah Darah di Pemakaman Kristen Patumbak, Diduga Korban Penganiayaan

• 225 gram margarin

• 25 gram gula tepung

• 1/4 sendok teh garam

• 1 buah kuning telur

• 275 gram tepung terigu protein rendah

• 30 gram maizena

• 25 gram susu bubuk

• 50 gram keju parut

Bahan Olesan (Aduk Rata):

• 2 buah kuning telur

• 1 sendok teh susu cair

Bahan Taburan:

• 1 sendok makan wijen putih

• 1 sendok makan wijen hitam

Cara Membuat Nastar Gulung Bintik Wijen:

1. Isi, masak nanas sampai air meresap. Masukkan gula pasir, garam, cengkih, dan kayumanis. 

2. Masak lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan. Pulung memanjang. Sisihkan.

3. Kulit, kocok margarin, gula tepung, dan garam 4 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.

4. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. 

5. Tambahkan keju parut. Aduk rata.

6. Giling adonan kulit memanjang. Beri isi. Gulung. Masukkan ke dalam lemari es.

7. Potong-potong sepanjang 2 1/2 cm. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.

8. Oven dengan suhu 150 derajat Celsius 20 menit. Olesi bahan olesan. Taburi wijen.

9. Oven kembali dengan suhu 150 derajat Celsius, 18 menit sampai matang.

(Sav/nusantaraterkini.co)

Sumber: Sajian Sedap