Temukan Nusantaraterkini.co di WhatsApp!!
Nusantaraterkini.co - Menu yang satu ini cocok dihidangkan saat makan siang yang enak dan punya aroma harum dari daun pandan.
Ayam Woku Balut Pandan ini bikin keluarga betah berlama-lama di rumah.
Baca Juga : GrabMart Meningkat, Pedagang Pasang Promo untuk Tingkatkan Rating Toko
Daripada penasaran, Nutters harus buktikan kelezatannya.
Baca Juga : Legislator Harap uu pariwisata atasi kebocoran ekonomi nasional
Dengan mengikuti resep ini kamu akan menghasilkan 16 buah selama 30 menit.
Berikut Resep dan Cara Membuat Ayam Woku Balut Pandan:
Baca Juga : Cuaca Ekstrem Global Kian Menggila, DPR Soroti Lemahnya Pengelolaan SDA dan Mitigasi Bencana
Bahan:
• 300 gram paha ayam fillet, potong-potong
• 1 sendok teh air jeruk nipis
Baca Juga : DPR Ingatkan Tata Ruang dan Infrastruktur jadi Kunci Kurangi Banjir
• 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 1 lembar daun pandan, iris
• 1 lembar daun kunyit, iris
• 3 batang serai, memarkan, iris halus
• 50 gram daun kemangi
• 4 batang daun bawang, potong 1 cm
Baca Juga : Pria Bersimbah Darah di Pemakaman Kristen Patumbak, Diduga Korban Penganiayaan
• 1 buah tomat, potong-potong
• 1.000 ml air
• 16 lembar daun pandan, untuk membungkus
Bumbu Halus:
• 2 cm kunyit, bakar
• 8 butir kemiri, sangrai
• 10 butir bawang merah
• 3 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai rawit merah
• 2 cm jahe
• 2 sendok teh garam
Cara Membuat Ayam Woku Balut Pandan:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
2. Rebus air bersama bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, serai, daun kemangi, daun bawang, dan tomat sampai mendidih.
3. Masukkan ayam. Masak sampai bumbu meresap dan kuah kental. Angkat.
4. Ambil selembar daun pandan. Lipat. Isi dengan ayam berbumbu. Rapatkan daun pandan. Bekukan.
5. Penyajian, keluarkan ayam dari kulkas. Diamkan selama 30 menit dki suhu ruang.
6. Goreng ayam di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga kecokelatan. Tiriskan.
(Sav/nusantaraterkini.co)
Sumber: Sajian Sedap
