Jaga Nama Baik Kota, Pemko Palembang Bakal Tertibkan dan Lokalisir Pedagang Pempek Tumpah

Nusantaraterkini.co, PALEMBANG - Pemerintah Kota (Pemko) Palembang bakal menertibkan, sekaligus melokalisir para pedagang kuliner khususnya pedagang pempek tumpah ke area khusus. Hal ini demi menjaga nama baik dan citra kota sebagai salah satu destinasi wisata kuliner utama.

Asisten I Bidang Pemerintahan dan Kesra Setda Kota Palembang, Sulaiman Amin menyampaikan jika para pedagang kuliner ke depan tidak diperbolehkan lagi menggunakan badan jalan untuk berjualan.Langkah ini disiapkan agar aktivitas perdagangan kuliner lebih teratur, tidak meluap hingga memakan badan jalan, serta memiliki standar kebersihan dan kesehatan yang terjamin bagi para wisatawan.

"Kita tak bisa sampai jalan. Kita akan kelola mungkin penempatan-penempatannya. Harus kita lokalisir, jangan sampai mereka terpisah-pisah," ujar Sulaiman, Minggu (2/8/2026).

Ia menjelaskan, Pemko Palembang saat ini sedang mengkaji penempatan yang tepat agar para pedagang dapat dikelompokkan ke dalam zona-zona khusus, seperti kawasan Tempat Tumpah maupun pusat kuliner lainnya.

"Jadi memang benar-benar ada kawasan, kawasan pempek tumpah, mungkin kawasan kuliner yang lain, itu kita buat ke kawasan-kawasan. Ini sedang kita kaji untuk direncanakan, termasuk untuk posisi yang tepat. Karena ini adalah salah satu daya tarik destinasi kuliner di Kota Palembang," jelasnya.

Dalam mematangkan rencana tersebut, Pemko Palembang tengah menyelaraskan pilihan lokasi di area pasar agar lapak kuliner tidak tercampur dengan jenis komoditas jualan lainnya.

"Nah, ini lagi kita sinkronkan dengan pilihan pasar, karena kan mereka banyak diharapkan bersilir. Kita cari lokasi yang jangan bergabung dengan tempat-tempat, istilahnya tempat pakaian, tempat jual-jual yang lain. Jadi khusus memang dimaksud di area kuliner," jelasnya.

Selain aspek penataan dan penertiban lokasi, Pemko Palembang memberikan perhatian serius pada aspek kualitas, kebersihan, serta kesehatan makanan guna menjaga reputasi daerah.

"Nah, itu tadi standarisasi. Jadi kita kepengennya kuliner-kuliner kita ini benar-benar memenuhi standarisasi dari sisi kesehatan," tegasnya.

Ia mengungkapkan kekhawatirannya jika ada wisatawan yang mengalami masalah kesehatan akibat mengonsumsi kuliner yang tidak higienis.

"Karena kita malu juga ketika ada wisatawan, begitu makan pempek tumpah, jadi ada yang sakit, ada yang keracunan dan sebagainya. Itu akan menyebabkan Palembang yang dicap orang baik menjadi terganggu," tuturnya.

Oleh karena itu, Pemkot Palembang akan melakukan koordinasi lintas sektor untuk memastikan penataan lokasi berjalan seiring dengan peningkatan kualitas dan higiene makanan.

"Nah, ini ke depan kita akan melakukan koordinasi dari sisi penempatan, dari masalah kualitasnya, dari masalah sisi kesehatannya, kebersihannya, itu akan kita pikirkan," ucap dia. 

(Tia/Nusantaraterkini.co)