Resep dan Cara Membuat Nastar Almond Keju, Kue Kering Primadona di Hari Lebaran Idul Fitri

Nusantaraterkini.co - Salah satu kue kering yang tak boleh ketinggalan, yaitu Kue Nastar.

Namun kali ini, Sashabat NuTer bisa kreasikan dengan menambahkan almond dan keju.

Baca Juga : GrabMart Meningkat, Pedagang Pasang Promo untuk Tingkatkan Rating Toko

Penambahan rasa keju, membuat siapapun jadi tak bakal bisa berhenti ketika menyantapnya. 

Baca Juga : Legislator Harap uu pariwisata atasi kebocoran ekonomi nasional

Mari, lengkapi kue kering tahun ini dengan menghadirkan kreasi kering tradisional yang kekinian ini.

Dengan mengikuti resep ini, Sahabat NuTer akan menghasilkan 780 gram selama 60 menit.

Baca Juga : Kasus Korupsi Dek di Padangsidimpuan, Polisi Tahan Kontraktor

Berikut Resep dan Cara Membuat Nastar Almond Keju:

Bahan Taburan:
2 sendok teh keju parmesan untuk taburan

Baca Juga : Tak Butuh Waktu Lama, Curanmor Bermasker Gasak 2 Motor Mahasiswa

Bahan Isi:
500 gram nanas, parut
125 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam
3 butir cengkeh
3 cm kayumanis
1 sendok teh air jeruk lemon

Baca Juga : DPR Tegaskan Reformasi Polri Mengikat, Kapolri Paparkan Arah Transformasi Digital dan Posisi Polri di Bawah Presiden

Bahan Kulit:
150 gram mentega asin dingin
50 gram margarin
50 gram gula tepung
2 kuning telur
1/4 sendok teh esens almon
250 gram tepung terigu protein rendah
25 gram tepung maizena
25 gram susu bubuk
75 gram almon bubuk

Bahan Olesan (aduk rata):
2 kuning telur
1 sendok teh krim kental
1/8 sendok teh madu

Baca Juga : Pria Bersimbah Darah di Pemakaman Kristen Patumbak, Diduga Korban Penganiayaan

Cara Membuat Nastar Almond Keju:

1. Isi: masak nanas sampai air meresap. Masukkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Masak lagi sambil diaduk sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan.

2. Kulit: kocok mentega asin, margarin, dan gula tepung 30 detik. Masukkan kuning telur dan esens almon. Kocok rata.

3. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan almon bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

4. Ambil adonan kulit. Pipihkan. Beri isi. Bentuk lonjong di satu sisi. Letakkan di loyang yang dioles margarin.

5. Oven 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai setengah matang.

6. Oles dengan bahan olesan. Tabur keju parmesan. Oven lagi 20 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang.

(Sav/nusantaraterkini.co)

Sumber: Sajian Sedap