Resep dan Cara Membuat Kakap Katsu Saus Inggris, Menu Makan Malam Mewah ala Cafe Bikin Ketagihan

Nusantaraterkini.co - Makanan ala cafe yang memiliki rasa yang lezat dan menggunakan bahan-bahan yang terjangkau.

Sahabat NuTer bisa cobain Resep Kakap Katsu Saus Inggris ini.

Menu ini cocok dihidangkan menjadi menu makan malam yang sederhana, dijamin seisi rumah bakalan ketagihan.

Dengan mengikuti resep ini, Sahabat NuTer kan menghasilkan 3 porsi selama 45 menit saja.


Berikut Resep dan Car Membuat Kakap Katssu Saus Inggris:

Bahan:
300 gram ikan kakap fillet
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1 1/2 sendok teh kecap kikkoman
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Larutan Tepung:
100 gram tepung terigu
200 ml air es
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/8 sendok teh baking powder

Baca Juga : GrabMart Meningkat, Pedagang Pasang Promo untuk Tingkatkan Rating Toko

Bahan Lapis Tepung:
100 gram tepung terigu
200 ml air es
1/2 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh baking powder

Bahan Lapisan Tepung:
50 gram tepung terigu
150 gram tepung terigu
1 liter minyak untuk menggoreng

Baca Juga : Legislator Harap uu pariwisata atasi kebocoran ekonomi nasional

Bahan Saus:
5 buah tomat, kerat ujungnya, kerat sampai layu, buang bijinya dan kulitnya, cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cicang halus
1/2 buah paprika hijau, potong kubus kecil
2 sendok makan tepung terigu
500 ml kaldu ayam
3 sendok makan kecap inggris
3 sendok makan saus tomat
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan mentega untuk menumis

Baca Juga : Kasus Korupsi Dek di Padangsidimpuan, Polisi Tahan Kontraktor

Cara Membuat Kakap Katsu Saus Inggris:

1. Saus Inggris. Tumis bawang bombay di dalam mentega. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Masukkan kaldu ayam sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin. Masukkan tomat cincang. Tambahkan kecap inggris, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai meletup-letup

2. Belah ikan menipis menjadi 2 lembar.

3. Lumuri kakap dengan campuran air jeruk lemon, Kikkoman, garam dan merica. Biarkan 30 menit.

4. Campur tepung terigu, air es, garam , merica bubuk, dan baking powder. Aduk rata.

5. Celupkan ikan di larutan tepung.

6. Gulingkan di campuran lapisan tepung.

7. Goreng sampai matang.

8. Sajikan bersama saus inggris.

Baca Juga : Tak Butuh Waktu Lama, Curanmor Bermasker Gasak 2 Motor Mahasiswa

(Sav/nusantaraterkini.co)

Sumber: Sajian Sedap

Baca Juga : DPR Tegaskan Reformasi Polri Mengikat, Kapolri Paparkan Arah Transformasi Digital dan Posisi Polri di Bawah Presiden