Nusantaraterkini.co, JAKARTA - Bulan Ramadan selalu identik dengan tradisi berbuka puasa atau iftar. Setelah seharian menahan lapar dan haus, memilih menu berbuka puasa yang tepat bukan hanya soal rasa, tetapi juga soal kesehatan dan energi tubuh.

Menu berbuka yang baik dapat membantu menstabilkan gula darah dan mengembalikan energi secara cepat tanpa membuat tubuh kaget.

Di Indonesia, menu berbuka sangat beragam, mulai dari takjil manis, gorengan gurih, hingga makanan berat untuk santap malam bersama keluarga.

Baca Juga : SMSI Madina Buka Puasa Bersama Guna Mempererat Silaturrahmi dan Kekeluargaan

Artikel ini akan membahas lengkap menu berbuka puasa yang populer, makanan yang wajib disajikan, jajanan paling laris, hingga rekomendasi menu berbuka bersama keluarga.

Menu Berbuka Puasa

Menu berbuka puasa umumnya terdiri dari tiga kategori utama, yaitu takjil (pembuka), minuman segar, dan makanan berat.

A. Takjil Manis Favorit Ramadan

Baca Juga : Apakah Orang yang Meninggal pada Bulan Ramadan Tetap WajibMembayar Zakat Fitrah? Ini Penjelasannya

Takjil biasanya berupa makanan manis yang cepat diserap tubuh untuk mengembalikan energi. Beberapa contoh populer:

* Kolak pisang

* Bubur sumsum

Baca Juga : 30 Quotes dan Kata-kata Bijak Hari Raya Idul Fitri dalam Bahasa Inggris, Cocok untuk Caption Medsos

* Kurma

* Kue tradisional seperti clorot atau pastel

* Kue asida

Baca Juga : Menyambut Bulan Suci Ramadhan, Polres Humbahas melaksanakan kegiatan kurve bersama di Masjid

Kolak pisang menjadi menu klasik karena rasanya manis, hangat, dan mengenyangkan. Hidangan ini dibuat dari pisang, ubi, santan, dan gula merah.

Bubur sumsum juga populer karena teksturnya lembut dan mudah dicerna setelah seharian berpuasa.

Selain itu, kue pastel sering dijadikan takjil karena praktis dan gurih. Isinya biasanya sayur, bihun, dan daging.

Baca Juga : Walikota Medan Hadiri Buka Puasa dan Ramadan Berbagi Forwakes

B. Minuman Segar untuk Buka Puasa

Minuman menjadi menu penting saat berbuka karena tubuh membutuhkan cairan setelah berpuasa seharian. Adapun minuman yang bisa direkomendasikan untuk berbuka puasa, yakni;

* Es buah

Baca Juga : Perkara yang Bisa Membatalkan Puasa, Apa saja?

* Es kelapa muda

* Teh manis hangat

Es buah menjadi favorit karena mengandung buah segar dan membantu hidrasi tubuh.

C. Gorengan dan Snack Gurih

Gorengan hampir selalu ada di meja berbuka karena murah, mudah ditemukan, dan mengenyangkan, seperti;

* Bakwan

* Tahu isi

* Tempe mendoan

* Risol

Gorengan sangat populer sebagai camilan pembuka karena rasanya gurih dan renyah.

Sajikan Menu Penuh Nutrisi saat Berbuka Puasa

Menu berbuka yang baik harus memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.

A. Sumber Energi Cepat

Tubuh membutuhkan makanan yang bisa menaikkan gula darah secara bertahap, seperti;

* Kurma

* Kolak

* Buah segar

Takjil yang mengandung karbohidrat, vitamin, dan mineral dapat membantu tubuh mendapatkan energi dengan cepat.

B. Cairan untuk Rehidrasi

Minuman wajib ada saat berbuka.

Rekomendasi:

* Air putih

* Es buah

* Teh manis

Minuman segar membantu mengganti cairan tubuh setelah puasa

C. Makanan Berat Bernutrisi

Setelah takjil, tubuh memerlukan makanan lengkap, seperti;

* Nasi + lauk protein

* Sup hangat

* Sayuran

Menu bergizi membantu tubuh tetap kuat menjalani aktivitas dan ibadah selama Ramadan.

Jajanan Buka Puasa Paling Laris

Berdasarkan tren kuliner Ramadan, beberapa jajanan hampir selalu laris di pasaran.

Takjil Laris Saat Ramadan

* Es cendol / dawet

* Salad buah

* Kolak pisang

* Martabak manis dan telur

* Kolang-kaling

Menu seperti salad buah dan kolak menjadi best seller karena segar dan mudah dibuat.

Snack Tradisional Populer

* Rempeyek

* Clorot

* Pastel

Rempeyek populer karena teksturnya renyah dan gurih.

Clorot menjadi jajanan tradisional yang tetap dicari saat Ramadan

Kenapa Jajanan Ini Laris saat Bulan Ramadan?

Alasannya sederhana:

* Harga terjangkau

* Mudah dimakan

* Rasa familiar

* Praktis dibawa

Menu Apa yang Cocok untuk Buka Puasa dengan Keluarga?

Berbuka puasa bersama keluarga biasanya lebih spesial. Menu yang cocok biasanya lengkap dan bisa dinikmati bersama.

A. Paket Menu Keluarga Sederhana

Contoh:

* Kolak pisang

* Gorengan

* Nasi + ayam goreng

* Sayur sop

B. Menu Tradisional Nusantara

Indonesia punya banyak menu khas Ramadan:

* Bubur pedas (Kalimantan)

* Ketan bintul (Banten)

* Mi glosor (Bogor)

Bubur pedas misalnya sering disajikan saat Ramadan di Kalimantan.

C. Menu Praktis untuk Keluarga Modern

Jika ingin praktis:

* Nasi goreng

* Ayam bakar

* Sup ayam

* Tumis sayur

D. Tips Menyusun Menu Buka Keluarga

1. Mulai dari takjil ringan

2. Minum cukup air

3. Baru makan berat

4. Hindari makan berlebihan

Tips Memilih Menu Berbuka Puasa Sehat

1. Pilih makanan manis alami

2. Kurangi gorengan berlebihan

3. Perbanyak buah dan sayur

4. Minum cukup air

Menu berbuka puasa tidak hanya soal makanan enak, tetapi juga harus memperhatikan kesehatan dan kebutuhan nutrisi tubuh. Takjil manis, minuman segar, dan makanan berat bergizi adalah kombinasi terbaik.

Indonesia memiliki kekayaan kuliner Ramadan yang luar biasa, mulai dari kolak, es buah, gorengan, hingga makanan khas daerah. Dengan memilih menu yang tepat, berbuka puasa bisa menjadi momen yang sehat sekaligus menyenangkan bersama keluarga.

(Akb/nusantaraterkini.co)