Resep dan Cara Membuat Sup Tomat Aroma Pala, Menu Sahur Praktis Bikin Tahan Puasa

Nusantaraterkini.co - Hidangan berkuah yang bisa Sahabat NuTer sajikan di rumah untuk menu sahur, yakni Sup Tomat Aroma Pala.

Sup Tomat Aroma Pala memiliki cita rasa yang enak dan sangat gurih.

Selain itu, menu simple ini bisa kita andalkan untuk jadi menu sahur praktis nanti.

Dengan mengikuti resep ini, Sahabat NuTer akan menghasilkan 4 porsi selama 30 menit saja.

Berikut Resep dan Cara Membuat Sup Tomat Aroma Pala:

Bahan:

• 2 buah tomat merah, kerat

• 175 gram kentang, potong kotak

• 100 gram wortel, potong kotak

• 50 gram jagung manis pipil

• 4 buah sosis sapi, potong-potong

• 1 siung bawang putih, cincang halus

• 1 buah bawang bombay kecil, cincang halus

• 1 batang seledri, ikat simpul

• 1 sendok makan garam

• 1/4 sendok teh merica bubuk

• 1 1/2 sendok teh gula pasir

• 1/2 sendok teh pala bubuk

• 1 sendok makan saus tomat

• 1 batang daun bawang, potong serong

• 1.000 ml air

• 2 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Sup Tomat Aroma Pala:

1. Didihkan 300 ml air. Masukkan tomat. Rebus sampai layu. Angkat. Kupas kulitnya. Blender tomat bersama sisa air rebusannya. Sisihkan.

2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan seledri sampai harum. Masukkan sosis. Aduk rata.

3. Tuang blenderan tomat. Tambahkan kentang, wortel, dan jagung manis. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga sayuran empuk.

4. Bubuhi garam, merica bubuk, gula pasir, dan pala bubuk. Aduk rata. Tambahkan saus tomat. Masak sampai matang.

5. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk menyebar. Angkat dan sajikan.

(Sav/nusantaraterkini.co)

Sumber: Sajian Sedap