Resep dan Cara Membuat Nasi Goreng Kencur Cumi Asin Kemangi, Kreasi Makan Malam ala Restoran di Hari Imlek

Nusantaraterkini.co - Kreasi makan malam yang menggugah selera, Sahabat NuTer bisa cobain resep Nasi Goreng Kencur Cumi Asin Kemangi. 

Nasi goreng dengan perpaduan berbagai bumbu rempah untuk rasa yang lebih nikmat, salah satunya kencur.

Nasi goreng kencur memiliki rasa pedas yang khas, dapat menghangatkan tenggorokan. 

Tidak hanya rasanya yang enak, nasi goreng kencur juga hadir dengan aroma sedap ala restoran. 

Apalagi nih Sahabat NuTer, langsung aja cobain resep ini akan menghasilkan 3 porsi selama 20 menit saja. 

Berikut Resep dan Cara Membuat Nasi Goreng Kencur Cumi Asin Kemangi:

Bahan:

• 500 gram nasi putih dingin

• 2 buah cabai merah, diiris serong

• 2 butir telur, dokocok lepas

• 100 gram cumi asin, seduh air panas, iris bulat 1/2 cm

• 1 1/4 sendok teh garam

• 1/2 sendok teh merica bubuk

• 4 tangkai daun kemangi, petiki

• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:

•6 butir bawang merah

• 4 siung bawang putih

• 4 cm kunyit, dibakar

• 4 cm kencur

• 1/2 sendok teh terasi goreng

Pelengkap:

• 50 gram kerupuk kanji, digoreng

• 2 sendok makan bawang merah goreng

Cara Membuat Nasi Goreng Kencur Cumi Asin Kemangi:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan bumbu di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.

2. Masukkan nasi. Tambahkan cumi asin, garam dan merica. Aduk rata sampai matang. Masukkan kemangi. Aduk rata

3. Sajikan nasi goreng kencur bersama kerupuk kanji dan bawang merah goreng.

(Sav/nusantaraterkini.co)

Sumber: Sajian Sedap