Temukan Nusantaraterkini.co di WhatsApp!!
Nusantaraterkini.co - Kreasi menu sarapan anti repot yang cocok jadi solusi di akhir pekan, kamu bisa cobain resep yang satu ini.
Resep Cah Kakap Bumbu Sechuan ini saja yang mudah membuatnya.
Baca Juga : GrabMart Meningkat, Pedagang Pasang Promo untuk Tingkatkan Rating Toko
Menu sederhana ini hadir dengan rasa yang bisa bikin kita tercengang.
Dengan mengikuti resep ini, Sahabat NuTer akan menghasilkan 3 porsi selama 45 menit.
Baca Juga : Legislator Harap uu pariwisata atasi kebocoran ekonomi nasional
Berikut Resep dan Cara Membuat Cah Kakap Bumbu Sechuan :
Bahan:
Baca Juga : Pemain Angklung Keliling Terseret Arus Sungai Musi, Tim SAR Temukan Jasad Korban
• 500 gram ikan kakap fillet, potong kubus 3 x 3 cm
• 1/4 sendok teh air jeruk nipis
• 1/4 sendok teh garam
Baca Juga : Tak Kunjung Dikerjakan, Kondisi Lapangan Merdeka Medan Terbengkalai
• 3 siung bawang putih
• 2 cm jahe, memarkan
• 3 buah cabai kering, potong memanjang
• 1 sendok teh kecap ikan
• 2 sendok makan saus sambal
• 1 sendok makan saus tomat
Baca Juga : Pria Bersimbah Darah di Pemakaman Kristen Patumbak, Diduga Korban Penganiayaan
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 150 ml air
• 1 sendok teh tepung maizena, larutkan
• 50 gram kacang mede goreng
• 1 sendok makan minyak wijen untuk menumis
Cara Membuat Cah Kakap Bumbu Sechuan:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Goreng ikan sampai berkulit dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Angkat dan tiriskan.
3. Tumis bawang putih, jahe, dan cabai kering sampai harum. Masukkan ikan. Aduk rata.
4. Masukkan kecap ikan, saus sambal, saus tomat, garam dan gula pasir. Aduk sampai ikan terbalut bumbu.
5. Tuang air. Kecilkan api. Masak sampai bumbu meresap.
6. Kentalkan dengan maizena. Masak sampai meletup-letup.
7. Sajikan dengan taburan kacang mede.
(Sav/nusantaraterkini.co)
Sumber: Sajian Sedap
