Flu Burung Sebabkan Harga Telur Melambung, Warga Amerika Menjerit

Nusantaraterkini.co, WASHINGTON - Departemen Pertanian Amerika menyatakan lebih dari 21 juta ayam petelur terpaksa disembelih pada tahun ini akibat mengidap flu burung, Jumat (7/2/2025).

Hal ini menyusul dengan merebaknya kembali virus flu burung, yang pertama kali melanda Amerika Serikat pada tahun 2022 lalu dan menghancurkan peternakan ayam di negara tersebut. Akibatnya harga telur melonjak dan membuat konsumen yang biasa membeli makanan pokok tersebut menjerit.

Di Washington dan sekitarnya, rak telur di supermarket sering kali kosong atau persediaannya terbatas. Beberapa toko bahkan membatasi jumlah karton yang dapat dibeli setiap pelanggan, sementara konsumen di mana-mana terkejut dengan harga yang melonjak tinggi.

“Harganya semakin mahal,” kata Samantha Lopez, pelajar berusia 26 tahun, kepada AFP saat berbelanja di sebuah supermarket di ibu kota Amerika.

"Cukup sulit... Anggaran makanan saya sudah sangat terbatas," sambungnya.

Baca Juga: Manfaat Makan Telur, Selain Kaya Nutrisi juga Baik untuk Kesehatan

Situasi yang hampir serupa juga terjadi di negara bagian selatan Florida. Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS Rekomendasikan Pengujian Flu Burung Lebih Cepat

"Telur itu penting dan sangat bergizi," kata warga Miami, Blanche De Jesus.

"Namun, Anda hampir tidak bisa membelanjakannya karena harganya sangat mahal. Sungguh berlebihan."

Menangapi kemarahan konsumen, sebuah supermarket di Washington memberikan penjelasan: "Anda mungkin memahami bahwa kenaikan harga telur saat ini akibat wabah flu burung baru-baru ini terjadi di Midwest, yang merupakan jantung pertanian negara ini."

Menurut data Departemen Pertanian Amerika pada Jumat (7/2/2025), lebih dari 21 juta ayam petelur terpaksa disembelih pada tahun ini akibat mengidap flu burung. Sebagian besar ayam yang terdampak berasal dari negara bagian Ohio, North Carolina, dan Missouri.

Baca Juga: Harga Telur Naik Drastis di Pasar MMTC Medan, Pembeli Mengeluh tak Bisa Buat Kue Natal

Departemen tersebut melaporkan terjadinya "depopulasi" sebanyak 13,2 juta ekor lagi pada bulan Desember. Para ahli menjelaskan bahwa kenaikan harga ini merupakan hasil yang tak terhindarkan atas musibah itu.

“Jika tidak ada burung yang bertelur, kita akan menghadapi kekurangan pasokan, yang kemudian mendorong kenaikan harga karena dinamika penawaran dan permintaan,” kata Jada Thompson, spesialis unggas di University of Arkansas.

Hampir Capai Rekor

Departemen Pertanian mengatakan beberapa pedagang grosir "menahan harga pada level rekor atau mendekati rekor tertinggi untuk mengurangi permintaan."

Menurut data resmi, harga rata-rata telur Kelas A pada Desember lalu naik 65 persen dibandingkan tahun sebelumnya, dari $2,5 menjadi $4,15 atau sekitar Rp41.000-Rp67.500.

Supermarket bukan satu-satunya pihak yang merasakan dampaknya. Waffle House, jaringan restoran populer yang terkenal dengan menu sarapan sepanjang hari, menjadi sorotan ketika mulai menaikkan harga 50 sen atau sekitar Rp8.100 per butir telur kepada pelanggan.

Baca Juga: Apa yang Terjadi pada Tubuh saat Makan Telur Setiap Hari?

“Kelangkaan telur yang terus berlanjut akibat HPAI (flu burung) telah menyebabkan kenaikan harga telur yang dramatis,” kata Waffle House dalam pernyataannya kepada CNN . "Pelanggan dan restoran kini dipaksa untuk membuat keputusan yang sulit."

Di Amerika Serikat, virus tersebut tidak hanya ditemukan pada unggas, tetapi juga pada sapi perah. Sejak awal tahun lalu, sebanyak enam puluh tujuh kasus juga terdeteksi pada manusia. Namun, hampir semua virus terbukti berbahaya dan berbahaya melalui kontak langsung dengan hewan yang terinfeksi.

Orang Amerika, yang merupakan salah satu pencinta telur terbesar di dunia, mengonsumsi rata-rata 277 butir telur per tahun, terutama saat sarapan, menurut United Egg Producers, sebuah koperasi pertanian.

(Zie/Nusantaraterkini.co)

Sumber: VOA