Resep dan Cara Membuat Gyoza Telur, Camilan ala Jepang yang Cocok Dijadikan Ide Jualan Penghasil Cuan

Nusantaraterkini.co - Pilihan camilan sehat ala restoran Jepang yang enak dan mudah membuatnya, salah satunya Gyoza Telur.

Camilan ini cocok dihidangkan saat liburan akhir tahun, bahkan bisa kita sajikan sebagai ide jualan penghasil cuan.

Jangan khawatir, bahan yang kita gunakan untuk membuat camilan ini tidak banyak dan menggunakan bahan-bahan yang terjangkau.

Yuk, tunggu apalagi tinggal ikuti saja resep ini akan menghasilkan 20 buah selama 30 menit saja.

Berikut Resep dan Cara Membuat Gyoza Telur:

Bahan:

• 15 lembar kulit gyoza

• 2 sendok makan minyak goreng

• 100 ml air

Bahan Isi:

• 3 butir telur

• 50 gram wortel, parut halus

• ½ sendok teh garam

• ½ sendok teh kaldu bubuk

• ½ sendok teh ngohyong

• 1 batang daun bawang

• 1 sendok makan margarin, untuk menumis

Cara Membuat Resep Gyoza Telur:

1. Kocok lepas telur. Lelehkan margarin, masukkan telur sambal terus diaduk sampai berbutir. Angkat.

2. Campu telur dengan wortel daun bawang, garam, kaldu bubuk, ngohyong, dan soy sauce. Aduk rata.

3. Ambil selembar kulit gyoza, isi dengan bahan isian. Bagian sisinya lipat lipat dari sisi kanan ke sisi kiri. Rekatkan.

4. Siapkan pan anti lengket, panaskan minyak, masukkan gyoza. Masukkan air. Tutup. Masak hingaga gyoza matang dan berkulit bagian bawahnya.

Untuk Menentukan Harga Satuan:

(Berat yang digunakan/berat utuh) x Harga = Harga satuan

Bahan:

• 15 lembar kulit gyoza : 15 lbr/50 lbr x 14.000 = 4.200

• 2 sendok makan minyak goreng : 30 ml/1000 ml x 15.000 = 450

• 100 ml air : 500

• 3 butir telur : 3 btr/16 btr x 28.000 = 5.250

• 50 gram wortel : 1.000

• ¼ sendok teh garam : 2.5 gr/500 gr x 5.000 = 25

• ½ sendok teh kaldu bubuk : 2.5gr/8 gr x 500 = 157

• ½ sendok teh ngohyong : 2 gr/23gr x 11.500 = 1.000

• 1 batang daun bawang : 15 gr/250 gr x 5.000 = 300

• 1 sendok makan margarin : 15 g/ 200 gr x 5.000 = 375

TOTAL BAHAN BAKU: 13.257

HARGA BAHAN BAKAR GAS: 5.000

TOTAL: 18.257

MARGIN PROFIT (CONTOH: 30 %)

HARGA JUAL: 18.257: (100% - 30%)

= 18.257: 70%

= 26.081

= 18.257 : 20 pcs = 912 = Rp 1.000/pcs

(Sav/nusantaraterkini.co)

Sumber: Sajian Sedap