Nusantaraterkini.co

Ikuti Kami

Nusantaraterkini.co - Portal Berita
Iklan

Resep Ikan Steam Berikut Cara Buatnya

Ikan tim atau ikan steam, adalah hidangan makanan Cina yang biasanya menggunakan ikan kerapu atau mujair.

F
Editor Fadli Tara
F
Reporter Fadli Tara
Bagikan:
Ist
Ist
A A

Nusantaraterkini.co– Ikan tim atau ikan steam, adalah hidangan makanan Cina yang biasanya menggunakan ikan kerapu atau mujair.

Resep ikan steam dibuat dengan jahe, daun bawang, sumpit, jamur shiitake, dan cabai merah, dan bumbunya terdiri dari kecap ikan, kaldu bubuk, rempah-rempah, dan garam.

 Ikan steam dapat digunakan sebagai ide makan malam saat weekend.

BACA JUGA: Tetapkan 6 Tersangka Korupsi LPI, Polri Sita 44 Aset Properti di Wilayah Sumsel

Resep ikan steam Bahan:

1 ekor nila, kerapu atau ikan jenis apa saja segar (masih hidup)

2 batang daun bawang

BACA JUGA: Kabut Asap Pekat Tak Surutkan Pembeli Pempek Tumpah di Pasar 16 Ilir

5 cm jahe, memarkan

2 buah jamur shiitake, potong serasi

50 gram sayur asin, potong serasi

BACA JUGA: Bingung Hampers Buat Natalan?, Berukut Resep Bolen Keju Susu yang Cocok Disajikan

1 sdm jahe, potong serasi

2 sdm daun bawang, potong serasi

1 sdm cabai merah, potong serasi

Tahu putih secukupnya

Bahan Kuah:

500 ml air

5 gram penyedap rasa

7 gram gula pasir

4 gram kaldu bubuk

3 gram garam

13 gram kecap ikan

Cara membuat tim ikan:

1. Kuah: Campur semua bahan menjadi satu, didihkan. Saring dan sisihkan.

2. Cuci dan bersihkan ikan. Siapkan piring tahan panas dan tata daun bawang dan jahe. Letakkan ikan di atasnya dan kukus dalam kukusan hingga matang dan bumbu meresap, sisihkan.

3. Campur jamur, sayuran asin, jahe, daun bawang, dan cabai. Tuang kuah secukupnya dan kukus hingga empuk; sisihkan.

4. Campur tahu dengan saus dan kukus hingga matang. Angkat.

5. Susun tahu dan ikan di atas piring. Tuang campuran jamur di atasnya. Sajikan selagi hangat.

(*/Nusantaraterkini.co)

Tags: #Nusantara Terkini #Kuliner #Resep makanan
Bagikan:

WhatsApp Channel

Ikuti saluran Nusantaraterkini di WhatsApp Channel untuk informasi terbaru langsung di ponselmu.

Ikuti

Google News

Dapatkan berita pilihan dan update terkini dari Nusantaraterkini di Google News.

Ikuti

Berita Terkait

Berita Terbaru