Resep Chicken Katsu, Berikut Cara Buatnya

Nusantaraterkini.co – Chicken katsu menu bekal yang cocok untuk makan siang di kantor atau sekolah.

Cara membuat chicken katsu sangat mudah, hanya dengan bahan-bahan yang mudah dan simple.

Chicken katsu juga dapat disimpan di dalam freezer dan digunakan sebagai stok lauk di rumah hanya dengan memanaskannya saat Anda ingin memakannya.

Berikut Resep Chicken Katsu

Bahan-bahan

1/2 kg dada ayam fillet

2 siung bawang putih (cincang halus)

1 sdm kecap asin

1 sdm saus tiram

1/2 sdm gula

1 sdt garam

1/2 sdt merica

Bahan Pelapis :

4 sdm terigu

Secukupnya Air

Secukupnya Tepung panir

Cara Membuatnya

Iris fillet dada ayam menjadi irisan tipis dan marinasi dengan bawang putih + kecap asin + kecap asin + gula + garam + merica, lalu bumbui sesuai selera. Biarkan di dalam lemari es semalaman.

Larutkan tepung dengan air secukupnya. Teksturnya cenderung encer sedang.

Celupkan ayam ke dalam larutan tepung, tiriskan sebentar, dan balur dengan tepung panir. Tekan dengan lembut bolak-balik untuk mencegah tepung panir jatuh.

Simpan dalam wadah kedap udara dan letakkan di lemari es selama 1 jam untuk membantu panir menempel pada ayam. Anda juga dapat menyimpannya langsung di dalam freezer.

Goreng Ayam hingga coklat keemasan. Chicken katsu siap dihidangkan.

(*/Nusantaraterkini.co)