Harga Ayam Tembus Rp52 Ribu di Pematangsiantar, Pasokan Seret di Tengah Program MBG

Nusantaraterkini.co, PEMATANGSIANTAR – Lonjakan harga komoditas pangan kembali menghentak warga Kota Pematangsiantar dan Kabupaten Simalungun. Kali ini, harga daging ayam ras di tingkat pedagang eceran meroket tajam hingga menembus angka Rp52.000 per kilogram, Sabtu (22/8/2026).

Pantauan langsung jurnalis nusantaraterkini.co di Pasar Tradisional Dwikora Pematangsiantar, fluktuasi harga ini bervariasi di setiap kios. Sejumlah kios kecil masih melepas harga di kisaran Rp40.000 hingga Rp45.000 per kg dengan stok terbatas, namun mayoritas pedagang lapak utama telah mematok harga Rp48.000 hingga Rp52.000 per kg. Kondisi ini berimbas pada sepinya transaksi di los basah komoditas unggas.

Salah seorang pembeli, Cece Lina, mengeluhkan kondisi dompetnya yang kian terjepit. Ia mengaku terkejut karena harus merogoh kocek lebih dalam, bahkan untuk pembelian ukuran terkecil sekalipun.

"Mahal banget, kurang tahu bang naiknya karena apa ya. Tapi dengar-dengar dari MBG (Makan Bergizi Gratis) sih. Ya tapi enggak tahu juga sih itu pastinya. Cuma ya sulit juga, per setengah kilonya aja sekarang sudah Rp27.000," ujar Cece Lina dengan nada kecewa saat diwawancarai di depan lapak pedagang, Sabtu (22/8/2026).

Keluhan senada juga datang dari para pedagang. Seorang penjual ayam di Pasar Dwikora yang enggan disebutkan namanya mengakui, melambungnya harga modal membuat volume penjualan harian merosot drastis akibat berkurangnya daya beli langganan tetap.

"Dulu kan biasa jual banyak, Mas. Yang langganan saya aja tukang mie ayam depan situ tuh biasa beli banyak dia. Sekarang inilah, agak kurang," keluhnya sembari merapikan sisa dagangan yang belum habis terjual.

Menanggapi situasi ini, pengamat ekonomi dari Universitas Simalungun (USI), Darwin Damanik, menjelaskan bahwa lonjakan ini terjadi akibat benturan hukum pasar yang tidak seimbang.

"Pemerintah terus memborong ayam dalam jumlah besar langsung dari tingkat peternak untuk menyuplai program nasional Makan Bergizi Gratis (MBG). Akibatnya, pasokan ayam hidup (live bird) yang didistribusikan ke pasar eceran tradisional menjadi sangat menipis dan seret. Ketika stok pasar menipis dan permintaan tetap, harga otomatis melonjak tajam," jelas Darwin.

Tim Pengendalian Inflasi Daerah (TPID) Kota Pematangsiantar merilis pernyataan resmi mengenai lonjakan harga pangan, yang disebabkan oleh ketatnya pasokan regional akibat penyerapan komoditas untuk program prioritas nasional (MBG) dan penyesuaian biaya pakan hulu. Kondisi ini mengakibatkan penurunan daya beli masyarakat serta omset UMKM, yang direspon pemerintah melalui percepatan operasi pasar murah dan pengawasan ketat rantai distribusi. Anda dapat membaca informasi ini selengkapnya pada rilis resmi Pemerintah Kota Pematangsiantar.

(Cv3/nusantaraterkini.co).