Resep dan Cara Membuat Tumis Cakalang Suwir, Menu Idaman Emak-Emak yang Cocok Disajikan saat Sahur

Nusantaraterkini.co - Olahan ikan yang cocok dijadikan menu sahur yang enak dan praktis, Sahabat NuTer bisa cobain Resep Tumis Cakalang Suwir.

Membuatnya juga menggunakan bahan-bahan yang terjangkau.

Menu sederhana serba ikan ini menggunakan kemangi, sehingga hadir dengan aroma yang dapat menggugah selera.

Dengan mengikuti resep nini, Sahabat NuTer akan menghasilkan 3 porsi selama 30menit.

Berikut resep dan Cara membuat Tumis Cakalang Suwir:

Bahan:
300 gram cakalang asap, suwir kasar
2 lembar daun pandan, potong 3 cm
10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
2 ikat kemangi, petiki daunnya
1 buah tomat, potong-potong
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
200 ml air
1/2 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
6 buah cabai merah keriting
4 butir cabai rawit merah
2 buah cabai merah besar

Cara Membuat Tumis Cakalang Suwir :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun pandan, daun jeruk, kemangi, dan tomat.

2.Aduk sampai layu dan masukkan ikan cakalang.

3. Aduk sambil dihancurkan dan masukan air, garam, dan gula pasir. 

4. Aduk sampai kering, tambahkan air jeruk nipis dan aduk rata.

(Sav/nusantaraterkini.co)

Sumber: Sajian Sedap