Resep dan Cara Membuat Gurame Saus Taoco, Cocok Dihidangkan Menu Makan Malam Akhir Pekan

Nusantaraterkini.co - Mulai bingung menu makan malam yang itu saja, Sahabat NuTer bisa Cobain resep Gurame Saus Taoco ini.

Gurame Goreng Saus Taoco yang tampil istimewa ini hadir dengan rasa super enak dan dijamin bikin ketagihan.

Untuk membuat makanan ini cukup praktis dan menggunakan bahan-bahan yang sangat terjangkau.

Sahabat Nuter yang mengikuti resep ini akan menghasilkan 5 porsi selama 30 menit saja.

Berikut Resep dan Cara Membuat Gurame Goreng Saus Taoco:

Bahan:

• 1 ekor ikan gurame

• 1 sendok makan air jeruk lemon

• 1 sendok teh bawang putih bubuk

• 1 sendok teh garam

• 1/4 sendok teh merica bubuk

• 2 putih telur, kocok lepas untuk pencelup

• 700 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis (aduk rata):

• 100 gram tepung terigu protein sedang

• 25 gram tepung maizena

• 1/2 sendok teh garam

Bahan Saus Tauco:

• 2 siung bawang putih, cincang halus

• 1 buah cabai merah besar, potong kotak kecil

• 1 buah cabai hijau besar, potong kotak kecil

• 2 sendok makan taoco manis, haluskan

• 2 sendok makan saus sambal

• 1/4 sendok teh garam

• 1/4 sendok teh merica bubuk

• 1/2 sendok teh gula pasir

• 200 ml air

• 1 sendok teh tepung sagu, larutkan dalam 1 sendok teh air

• 2 sendok teh minyak untuk menumis

Cara Membuat Gurame Goreng Saus Taoco :

1. Pisahkan ikan dari tulang. Potong kotak 2x2 cm.

2. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, bawang putih bubuk, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.

3. Celup di dalam bahan pencelup. 

4. Gulingkan di atas bahan pelapis dan lakukan juga untuk tulang ikan.

5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

6. Letakkan daging ikan di atas tulang nya.

7. Saus, tumis bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau sampai harum.

8. Masukkan taoco, saus sambal, gula pasir dan garam. 

9. Aduk semua hingga rata dan tuang air. 

10. Masak sambil diaduk sampai mendidih. 

11. Kentalkan dengan larutan tepung sagu dan aduk kembali sampai kental. 

12. Sajikan ikan bersama saus tauco.

(Sav/nusantaraterkini.co)

Sumber: Sajian Sedap