Resep dan Cara Membuat Sup Pokcoy Bakso Ikan, Menu Sahur Berkuah bening yang Enak dan Mudah Membuatnya

Nusantaraterkini.co - Menu sahur anti ribet yang cocok disajikan di meja makan, Sup Pokcoy Bakso Ikan.

Sayur berkuah bening yang mudah membuatnya ini, ternyata menggunakan bahan-bahan yang terjangkau.

Kalau ingin makan malam dengan hidangan berkuah gurih namun mudah dibuat, menu praktis ini adalah pilihan utamanya.

Dengan mengikuti resep ini, Sahabat NuTer akan menghasilkan 2 porsi selama 20 menit saja.

Berikut Resep dan Cara Membuat Sup Pokcoy Bakso Ikan:

Bahan:

• 1 buah tahu cina, dipotong kotak, digoreng berkulit

• 200 gram pokcoy, potong-potong

• 3 siung bawang putih, dimemarkan

• 1.500 ml kaldu daging

• 3 buah jamur kuping, direndam, dipotong-potong

• 15 buah bakso ikan, belah dua

• 1 1/8 sendok makan garam

• 1 sendok teh gula pasir

• 1/2 sendok teh merica bubuk

• 2 sendok teh kecap asin

• 2 sendok makan saus tiram

• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Sup Pokcoy Bakso Ikan:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum.

2. Tambahkan kaldu daging. Rebus hingga mendidih.

3. Masukkan, jamur, bakso ikan, garam, gula, merica, kecap asin, dan saus tiram. 

4. Masak hingga mendidih dan tambahkan tofu dan pokcoy. Aduk rata.

5. Masak kembali sampai matang.

(Sav/nusantaraterkini.co)

Sumber: Sajian Sedap