Resep dan Cara Membuat Nugget Hijau, Camilan Sehat Buka Puasa yang Lezat dan Mudah Membuatnya

Nusantaraterkini.co - Siapa yang tak suka dengan nugget, camilan kesukaan anak-anak yang biasanya dari daging ayam.

Sahabat NuTer bisa cobain resep Nugget Hijau dengan memanfaatkan sayur-sayuran. 

Sayuran yang bisa Anda gunakan adalah bayam. 

Bayam pastinya mudah dicari dan harganya terjangkau. 

Selain enak, membuat Nugget Hijau juga mudah membuatnya dengan bahan-bahan yang terjangkau.

Dengan mengikuti resep ini, Sahabat NuTer akan menghasilkan 18 porsi selama 60 menit.

Berikut Resep dan Cara membuat Nugget Hijau:

Bahan:

• 75 gram bayam, cuci bersih, cincang halus

• 75 gram buncis, iris halus

• 75 gram brokoli, rebus sebentar, cincang kasar

• 1 batang daun bawang, iris halus

• 100 gram tahu, dihaluskan

• 75 gram daging giling

• 2 siung bawang putih, haluskan

• 1/2 sendok makan garam

• 1/2 sendok teh merica bubuk

• 1 sendok teh gula pasir

• 1 sendok makan maizena

• 25 gram tepung terigu protein sedang

• 2 butir telur, kocok lepas

Bahan Pencelup (aduk rata):

• 50 gram tepung terigu protein sedang

• 100 ml air

• 100 gram tepung panir kasar, untuk pelapis

Cara Membuat Nugget Hijau:

1. Campur bayam, buncis, brokoli, daun bawang, tahu, dan daging giling. Aduk rata.

2. Masukkan bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, maizena, tepung terigu, dan telur. Aduk rata.

3. Tuang di loyang ukuran 20x20 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.

4. Kukus 25 menit dengan api sedang sampai matang. Biarkan dingin.

5. Cetak bentuk bulat. Celup ke bahan pencelup. Gulingkan di tepung panir kasar.

6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

(Sav/nusantaraterkini.co)

Sumber: Sajian Sedap